Een (overwegend) plantaardig dieet kan helpen ziekten als reuma of aderverkalking tegen te gaan. Hoewel dat al geruime tijd bekend is, is er in de gezondheidszorg toch nog weinig oog voor. Hoe komt dat?
Jezelf van ziek naar gezond eten. Soms kan het echt
Volkskrant, 27 juni 2020